Grillede Svampe
Det er årstiden for svampeplukning. Honning giver et fint samspil med krydrede ovnbagte svampe.
Det skal du bruge
- 4 Portobello svampe eller et par håndfulde mindre svampe af det du lige har.
- 100 g gedefriskost
- 2 spsk. lokal honning
- lidt hakkede valnøddekerner
- et par kviste salvie eller timian
Sådan gør du
Grillede svampe smager af efterår.
Rens svampene. Smuldr gedeosten over svampene og dryp med honning, hakkede valnøddekerner og hakket salvie.
Grill svampene 2-3 minutter ved indirekte varme og derefter ved direkte varme.