Fødevarekontrol

Honningglaseret skinke

Den kendte klassikker honningglaseret skinke

Det skal du bruge

Sådan gør du

Honningglaseret skinke smager skønt. Og er er en af de kendte klassikkere. Honningen giver en ekstra dimension af smag til den letsaltede skinke.

Kom skinken i en gryde med vand, der netop dækker, og bring det i kog. Stik de hele nelliker i løgene og kom dem i gryden sammen med peberkornene. Lad det koge i ca. 2 timer. Tag skinken op og lad den afkøle i ca ½ time. Skær sværen af og rids fedtlaget i tern.

Rør sennep, farin, honning og rasp sammen og smør det ud over skinkens overflade. Sæt skinken i ovnen ved 250 grader i ca. 20 minutter, eller til overfladen er gylden.

X

Skriv Dig op til
vores nyhedsbrev

X

Brug denne formular
til at kontakte os

captcha