Fødevarekontrol

Honningens farve

Honning har den smukkeste farvepalette

Honning har den smukkeste farvepalette

Fra den helt lyse sarte cremefarve til den mørkeste intense ravfarve. Det er blomsterne der afgør honningens farve. Markhonning fra fx raps og kløver giver en lys farve, mens skovhonning eller honning fra ahorn giver en mørk honning.

Honningens farve kan også bruges til at forudse smagen. Lys honninger er typisk de sødeste. Honning fra frugtbuske er mere intense og frugtagtige i smagen mens lynghonning er ravfarvet og er både sød og krydret.

X

Skriv Dig op til
vores nyhedsbrev

X

Brug denne formular
til at kontakte os

captcha